Santiago, con acento bien santafesino y con mucha fuerza y orgullo en su voz me dice «Soy Nacido y Criado en Cayastá» y lo pongo en mayúsculas porque fue con mucho énfasis que lo dijo mientras paseábamos con la lancha por el Río San Javier. Y a eso agrega: «nací en este rio, éste es mi pueblo y de ésta agua dulce preparo el mate» mientras me mostabra la casita pintada de blanco donde nació y que se veía desde el rio. A las 5:30 de la mañana me pasa…
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#CabañasCayasta, te las merecés
Aunque para muchos, Cayastá tomo reciente notoriedad, ningún santafesino es ajeno a su historia. Todos, en Santa Fe, o casi todos, hemos ido alguna vez a Cayastá, por ser un viaje casi obligatorio durante el colegio primario. Yo fui en el año 1978 con la escuela a recorrer sus históricas ruinas donde se fundó Santa Fe La Vieja. Ahora luego de tantos años, decidí disfrutar mas de Cayastá y me hospedé en Cabañas Cayastá. Un complejo turístico orientado a la pesca, a vacaciones grupales y también a la familia. Es…